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Genuss

Werbung - in Kooperation mit Eminente

Eminente Reserva: Auf einen Drink mit César Martí

Geschmack wird vom Umfeld geprägt – das trifft auf Kleidung zu, ebenso aber auch auf Lebensmittel und Getränke. Meist ist es der erste Kontakt, der die weitere Entwicklung bestimmt. So auch bei César Martí. Der Kubaner ist geboren in Villa Clara, einer Provinz des Landes in der Karibik. Aufgewachsen in den Zuckerrohrfeldern lernte Martí das Handwerk von der Pike auf von seinen Großeltern. Seine Familie arbeitete seit Generationen im Zuckergeschäft und reichte ihr Wissen von Generation zu Generation weiter. Es lag also auf der Hand, dass César Martí nach der feinsten Qualität in der Herstellung kubanischen Rums strebte. Nach Abschluss seines Studiums lernte er dann von einem der Besten: Unter José Navarro Campa, Kubas erster Maestro Ronero, erreichte er in neun Jahren bislang beispiellose Erfolge und wurde Kubas jüngster Maestro Ronero, eine Berufsbezeichnung, die sich am besten als „Rum Master“ übersetzen lässt.

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Auf Einladung von Clos19 / Pressereise

Unterwegs mit… Clos19

(Ländereien beim Glenmorangie House; Bild: Julian Gadatsch)

Guter schottischer Tropfen – Die einleitenden Worte sind eine Untertreibung, das meine ich ganz ernst. In Anbetracht der Tatsache, dass ich in der letzten Woche mit Clos19 unweit der altehrwürdigen Whiskybrennerei von Glenmorangie verbracht habe, kann man vielmehr von verflixt gut schmeckenden Tropfen sprechen. Ich bin noch immer beeindruckt vom Testen der unterschiedlichen Sorten und Reifegraden, die Übersicht darüber habe ich nach Glas 5 schnell verloren. Temporär hatte ich gut einen im Tee – pardon – Whisky und war beseelt vom vielen Hochprozentigen, von der Ruhe und ungebändigten Natur vor Ort. Die ganzen Informationen über die Genusserlebnisreise auf Einladung der exklusiven Champagner-, Wein- und Spirituosen-Online-Plattform Clos19 werde ich jetzt erst einmal sortieren und bestmöglich beantworten. Los geht’s, Gläser angestoßen und wie sagt man so schön Prost in Schottland: Slàinthe Mhath!

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