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Ein Stück Frankreich in Berlin: Die Boulangerie François

Bild: Grey Goose

Als ich vor 15 Jahren mit Peter das erste Mal in Paris war, hatte er einen ganz besonderen Tipp für mich parat. Unweit von Sonia Rykiel gibt es „die besten Croissants der Stadt!“ – so war sich Peter sicher. Also legten wir einen kurzen Stopp in der Boulangerie ein und, was soll ich sagen, Peter sollte recht behalten: es war definitiv das beste Croissant, was ich jemals gegessen habe. Seit diesem Augenblick war ich mir sicher, dass Peter Paris wie seine Westentasche kennt und dass Franzosen wissen, wie man backt. Continue Reading