Wisst ihr auswendig, wie wenig eine Dose Ravioli irgendeines Herstellers bei Aldi kostet?
Irgendwer stellt das alles her, was wir konsumieren. Menschen, die wir normalerweise nie zu Gesicht bekommen. Und, weil die Dinge im Supermarkt akkurat Dose für Dose aufgereiht stehen und ein uns bekanntes Markenlogo eines Multinationalen Konzerns drauf steht und das Produkt in aller Regel billig ist, greifen wir mit gutem Gewissen zu. Gutes Essen kann man den Doseninhalt zwar streng genommen nicht nennen, schon eher Schlangenfraß, aber er macht satt und kostet heute weniger als vor 10, 20 oder 30 Jahren.
Dokumentationen zur Herstellung von Nahrungsmitteln und Waren liegen im Trend und die finnische Dokumentarfilmerin Katja Gauriloff hat sich das alltäglichste aller Nahrungsmittel herausgesucht. Verfolgt mit der Kamera in ihrer 90 Minütigen Dokumentation die Herstellung einer Dose Ravioli. Vom Erzabbau für die Dose bis hin ins Regal des Supermarktes.
Der Film beginnt mit dem ganz alltäglichen Alptraum, in dem die Menschen, Erwachsene und Kinder, die in einer brasilianischen Mine mit bloßen Händen Erdklumpen aus dem Boden holen, aus denen das Aluminium für die Billigdosen gewonnen wird. Arbeitsschutz und Rechte existieren nicht für diese Menschen. Sie müssen unter lebensgefährlichen Bedingungen arbeiten und verdienen damit zu wenig, um menschenwürdig leben zu können.
Die Absurdität und Perversion unserer Konsumgewohnheiten, diktiert durch multinationale Food-Konzerne, Discounter und Supermärkte, die den Löwenanteil des Nahrungsmittelabsatzes in Deutschland verantworten, ist stellenweise nicht mehr steigerbar. Wobei ich den Käufern solcher Lebensmittel zubillige, den Überblick verloren zu haben und einfach oft nicht über die Informationen zu verfügen, die man braucht, um sich zu gruseln.
Wer denkt schon an Massentierzucht und Billigfleischgewinnung in Skandinavien, wenn er in seinen butterweichen Raviolo beißt. Wer weiß, wie viele Hände von Mitmenschen in wie vielen Ländern Europas und außerhalb für Micro-Beträge all die Handgriffe tun müssen, damit der Platz der Ravioli-Dosen im Regal nie leer bleibt. Wie es diesen Menschen dabei geht, welche Gedanken, Träume und Nöte die Arbeiter und ihre Familien umtreiben?
Wenn man es ganz knallhart auf den Punkt bringen will, dann haben die Nahrungsmittel-Industrie und die Discounter in den letzten dreißig Jahren ein zum Teil unmenschliches System implementiert, bei dem die Menschen und Unternehmen in der Herstellungskette zu Sponsoren unseres frei verfügbaren Einkommens degeneriert sind. Vor dreißig Jahren haben wir noch vierzig bis sechzig Prozent des Einkommens für’s Essen gebraucht und heute sind es gerade noch vierzehn bis sechzehn. Wir essen aber nicht weniger. Das tun dann schon besser die Leute, die unser Essen herstellen.
Die Dokumentation ist so schlicht wie genial. Danach kann keiner mehr sagen, wir wussten ja nicht. Nicht davon, dass behinderte Menschen, die sich um die Tiere kümmern, davon erzählen, dass ihnen die Schweine lieber sind, als die Menschen. Die Ravioli-Recherche führt noch durch Länder wie Portugal, von wo die Tomaten kommen, zu den Oliven in Italien, einer Großmetzgerei in Polen. Und an jeder Station der 30.000 Kilometer langen Ravioli-Reise durch Europa berichten Arbeiter und Angestellte ihre Lebenswünsche und Erwartungen in die Kamera.
Wenn Dosenfutter sprechen könnte, dann hätte es traurige Geschichten zu erzählen.
Canned Dreams
Die Dokumentation wurde von ARTE Frankreich mit finanziert. Es besteht also die Hoffnung, dass alle unter uns, die sie in Berlin nicht sehen konnten, das noch nachholen können. Ich werde den Sendetermin im Auge behalten und euch dran erinnern.
