„Feeding Creativity“, Mary McCartney, Bild: Courtesy of Taschen Verlag
Kochen bedeutet Kreativität, insbesondere dann, wenn man sich nicht nur an Rezepte orientiert, sondern diese für sich interpretiert und das fertige Gericht so inszeniert, dass es gerade noch so aussieht, als sei es zufällig so auf dem Teller arrangiert. Eine, die die Klaviatur des kreativen Kochens in ihrer Gesamtheit beherrscht, ist Mary McCartney.